SOPAR DE NADAL

Una nit de Nadal per assaborir sense presses
Celebra la Nit de Nadal a Andorra amb un sopar especial a El Restaurant d’UNNIC, amb una proposta gastronòmica creada per gaudir d’una vetllada única.

Menú adult
Aperitius

• Tàrtar d’ànec
• Rillette de peix de roca a la brasa amb tòfona
• Pani-puri de cabirol amb ximixurri d’avellanes
• Ostra acebichada

Entrants

• Mi-cuit de foie gras, coca de pa d’espècies amb crema de poma caramel·litzada
• Consomé d’au de corral, xerès vell i tòfona negra

Plats principals

• Filet de llenguado amb crema de cloïsses, all negre i calamar de potera
• Lingot de melós de bou amb parmentier de trumfa amb el seu propi suc

Postres

• “Bola de Neu” (merenga, cremós cítric, pera, namelaka i llimona negra )
• Cafè
• Selecció de torrons

Begudes incloses

• Champagne Veuve Clicquot
• Vi blanc Albamar
• Vi negre Artigas
• Aigua, refrescos i cervesa

Altres opcions de menú
A El Restaurant d’UNNIC també disposem d’opció vegetariana,  menú infantil i menú adolescent.
El menú adolescent manté la mateixa proposta gastronòmica del menú adult, però no inclou el celler.

Per consultar aquestes opcions, al·lèrgies o necessitats especials, contacta amb nosaltres a través del botó de WhatsApp de la web o truca al 747 847.